1997. évi Bikavér szabályzat
AZ ÉV BORTERMELŐJE CÍM EGRI BIRTOKOSAI
Thummerer Vilmos, 1995Gál Tibor, 1998Vincze Béla, 2005Dr. Lőrincz György, 2009
A Bikavér Ünnep borászatai
5 Évszak BorműhelyAlmagyar-Érseki Szőlőbirtok KftÁrvai Sándor PincészeteBalga Családi PincészetBesenyei Borház KftBíró és Fia PincészetBolyki János PincészeteCsutorás Ferenc PincészeteDávid BorházDemeter PincészetDula PincészetEgri Borbarát Hölgyek EgyesületeEgri Csillagok Zrt.Egri Korona BorházEstók PincészetFarsang PincészetGajdos PincészetGál Lajos PincészeteGál Tibor PincészetGróf Buttler Borászati Zrt.Hagymási Pincészet EgerHangácsi Csaba Pincészete Juhász Péter PincészeteJuhász Testvérek PincészeteKiss PincészetKovács Nimród BorászatKőporos BorászatKRF. Szőlészeti Borászati Kutató IntézetMagister PincészetMolnár PincészetOstoros-Novaj Bor Zrt.Rabóczki PincészetRézangyal Bor- és PálinkapinceSike Tamás PincészeteSimon PincészetSt. Andrea SzőlőbirtokSzarvas Károly PincészeteThummerer VilmosTarjányi BorászatTóth Ferenc Egri BorvárVarsányi PincészetVitavin Kft.
Akik főznek a Bikavér Ünnepen
Balneo Hotel Zsóri, Mezőkövesd-ZsóriBarabás étterem, DebrecenEgri Margaréta Kecskesajt, EgerExcalibur Étterem, EgerFehérszarvas Vadásztanya Étterem, EgerFekete Ló Fogadó, EgerForst-ház ÉtteremHotel Korona, EgerHotel Villa Völgy, EgerImola Udvarház Borétterem, EgerKödmön Csárda, EgerKulacs Csárda Panzió, EgerMagtár Fogadó, NoszvajMarján Cukrászda és Hidegkonyha, EgerPark Hotel, EgerPiroska Étterem, EgerszalókSalíris Hotel, EgerszalókSzent Lőrinc Szakközépiskola, EgerTábornok-Ház Nemzeti Kávéház-Étterem, EgerZsálya Bisztró, Eger
